Guide pratique pour un élevage de volailles rentable et performant

L’élevage de volailles peut être une activité très lucrative si elle est bien gérée. Voici des conseils essentiels pour maximiser la production et la rentabilité.

1. Choisir la bonne race

Sélectionnez des races adaptées à votre objectif :

• Ponte : Leghorn, Isa Brown, Sussex.

• Chair : Cornish, Cobb 500, Ross 308.

• Mixte : Rhode Island Red, Faverolles.

2. Construire un bon poulailler

• Espace suffisant : 10 à 12 volailles/m² pour les pondeuses, 6 à 8/m² pour les poulets de chair.

• Ventilation et éclairage : Bonne aération et 14-16 heures de lumière/jour.

• Sécurité : Protéger contre les prédateurs et les intempéries.

3. Alimentation équilibrée

• Protéines (16-22%) : Essentielles pour la croissance et la ponte.

• Énergie : Maïs, blé, soja.

• Minéraux et vitamines : Calcium pour les pondeuses, phosphore et vitamines A, D, E.

• Eau propre et fraîche : Disponible en permanence.

4. Gestion sanitaire

• Vaccination : Contre la maladie de Newcastle, Gumboro, bronchite infectieuse.

• Hygiène : Nettoyage régulier du poulailler et des mangeoires.

• Prévention des maladies : Vermifuges et antibiotiques si nécessaire.

5. Reproduction et gestion des œufs

• Sélection des reproducteurs : Choisir des sujets en bonne santé.

• Incubation : Naturelle (poule couveuse) ou artificielle (couveuse à 37,5°C, 55% d’humidité).

6. Gestion économique et marketing

• Coût de production : Réduire les pertes et optimiser l’alimentation.

• Vente : Circuits courts, marchés locaux, restaurants, supermarchés.

• Diversification : Vente d’œufs, viande, fumier pour augmenter les revenus.

En appliquant ces conseils, vous optimiserez la productivité de votre élevage et garantirez une meilleure rentabilité.